Detergente Ecológico

Olá a todos!

Depois de um fim de semana a cantarolar as músicas da Xana TocToc, nada melhor do partilhar convosco uma experiência que fiz ontem à tarde e que me deixou maravilhada: o famoso detergente caseiro para a roupa, que toda a blogosfera anda a tentar fazer.

Sou uma seguidora assídua do blog da Rita (podem ver aqui mais sobre esta busy woman) e fiquei cheia de vontade de experimentar um detergente de roupa ecológico caseiro que ela colocou neste post.

Não consegui arranjar todos os ingredientes necessários, por isso coloquei a ideia temporariamente de parte. Mas ao ler a experiência da Catarina com o dito detergente, voltei a fazer uma ronda pelas drogarias de Ponta Delgada, e finalmente encontrei o malvado Carbonato de Sódio (já vos digo o resto dos ingredientes, sosseguem!).

Depois de ter comprado todos os ingredientes (espantosamente baratos, por sinal!), deitei mãos à obra e resultado foi este.

São 10 litros de detergente para a máquina de lavar roupa ao preço da chuva e sem produtos químicos prejudiciais à saúde!...

Detergente caseiro ecológico para lavar roupa

Ingredientes necessários: 

• 8 litros de água quente

• 1 barra de 400 gramas de sabão azul e branco

• 120 gramas de borato de sódio (à venda nas farmácias em saquetas de 30 gramas)

• 120 gramas de carbonato de sódio (à venda nas drogarias em pacotes de 1 kg) 

Modo de preparação:

1. Coloca-se numa panela o sabão partido aos pedaços com 1,5 litros de água e leva-se a dissolver, em lume brando, mexendo de vez em quando, até que o sabão fique completamente dissolvido. 

1. Adicionam-se o borato de sódio e o carbonato de sódio e mexe-se até ficar mais espesso. 

1. Colocam-se 8 litros de água quente dentro de um balde e adiciona-se a mistura do sabão.

1. O detergente vai engrossando à medida que arrefece, pelo que é necessário ir mexendo a mistura até esta arrefecer completamente (demora algumas horas).

1. No final, a mistura apresenta-se com a consistência de um gel e está pronta ser guardada.

Modo de utilização: Para uma máquina de roupa usar 1/4 de chávena (60 ml) de detergente

Fazendo as contas...

Sabão azul e branco ( 0,79€ ) + borato de sódio ( 4 x 0,42€ ) + carbonato de sódio ( 0,20€ ) =  2,67€  

Fiquei rendida aos resultados! Já lavei uma máquina de roupa branca, e saiu limpinha e luminosa, como se tivesse utilizado o Skip. 

Não tinha cheiro a perfume mas o aroma a sabão azul e branco levou-me de volta à minha infância, ao tanque da roupa da minha avó Pina. O que nós ríamos as duas, de volta do tanque! Que saudades, avó!...

A pouco e pouco vou-me livrando dos detergentes mais agressivos e poluentes, o meu ponto fraco continua a ser a minha adoração pela lixívia (como se pode ver por detrás do detergente ecológico...).

Na cozinha e na casa de banho e na limpeza do chão de toda a casa, rendi-me ao uso do desinfectante de vinagre (podem ver aqui).

Beijos,

Como fazer iogurtes caseiros

Olá a todos!

Depois de cumprir as minhas funções de mãe/cozinheira/motorista, consegui tirar um tempinho (foi mesmo só um bocadinho, tipo 5 minutos!) para fazer iogurtes.
Confesso que tinha a máquina iogurteira há imenso tempo, foi uma prenda de casamento, e poucas vezes a tinha utilizado. Mas com a factura do supermercado a começar a pesar, decidi fazer as contas à quantidade de iogurtes que se consomem cá em casa e a quanto gasto na sua compra.
Torna-se mais económico fazê-los em casa e sinceramente, é uma opção muito mais saudável. Podemos controlar facilmente o açúcar adicionado e juntar fruta ou compota caseira.

Receita de Iogurte

(para 7 doses)

Ingredientes:

• 1 litro de leite meio-gordo
• 1 iogurte natural
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• açúcar a gosto (eu não coloco açúcar)

 

Aquece-se o leite ligeiramente, só para ficar morno. Adiciona-se-lhe o iogurte e o leite em pó.

Coloca-se a mistura dentro dos copos de vidro (previamente esterilizados durante 1 min no microondas).

              

      

Colocam-se os copinhos na iogurteira durante 6 a 8 horas.

Espere que os iogurtes arrefeçam antes de os tapar e guarde-os na frigorífico.

Depois de prontos, podem adicionar umas gotinhas de adoçante, pedaços de fruta ou de cereais, para quem se preocupa com a linha, ou juntar uma colher de mel, e até raspas de chocolate, para os mais gulosos!

Beijos a todos,

Pipinha

Compotas para chamar o frio

Olá a todos!

Já não aguento este calor, o Outono teima em não aparecer aqui por São Miguel!... Eu adoro os dias solarengos mas frios, em que podemos passear ao ar livre de botas e cachecol, de sentir o cheirinho a castanhas assadas na rua (embora isso não se veja pelas ruas de Ponta Delgada), de preparar as decorações e as prendinhas para oferecer no Natal, de beber chá e comer biscoitos e compotas em frente à lareira...

Pois é, o São Pedro trocou-nos as voltas mas eu troco-lhe as voltas também. Nem que tenha de andar a preparar as decorações de Natal em mangas de cava!
 Já iniciei as decorações natalinas, todas feitas por mim, e os presentes de Natal também vão bem encaminhados.
O crochet vai de vento em popa (já tenho 14 quadradinhos!) e ontem fiz as primeiras compotas caseiras de framboesa. Ficaram uma delícia! Aqui fica a receita:

Imagem retirada da Internet

Compota de Framboesa

Ingredientes:

• 500 gr de fruta (eu utilizei framboesa mas pode-se utilizar qualquer fruta, de preferência da época)
• 500 gr de açúcar (eu coloco sempre um bocadinho menos)
• 2 maçãs pequenas
• 1 pau de canela
• 1 casquinha de limão

O método que eu utilizo para fazer compotas é bastante simples: junto tudo dentro de uma panela e vou mexendo com a colher de pau, até ficar com a consistência desejada, sempre em lume brando.
Depois de pronta, coloco-a dentro de frasquinhos de vidro (previamente esterilizados no microondas durante 30 seg. na potência máx.), fecho as tampas e viro-os ao contrário até arrefecerem (para ganharem vácuo). 

Para quem estiver a estranhar a presença da maçã na receita, eu passo a explicar:
são uma mistura de fruta, açúcar e água que vai ao lume a ferver até atingir o pomo necessário para a conservação, o qual depende das quantidades proporcionais de pectina, ácido e açúcar. O ácido acelera o processo de formação da geleia obtida pela mistura da pectina com o açúcar. A quantidade de pectina e ácido varia difruto para fruto. Os marmelos, maçãs, amoras, ameixas e groselhas são ricos em pectina e ácido e, consequentemente, excelentes para doces e geleias. Os damascos, rainhas-cláudias e framboesas, menos ricos em pectina e ácido, proporcionam bons doces, embora menos firmes do que os anteriores. Quando se pretende fazer doces com frutos com pouca pectina, como cerejas, melões e morangos, é conveniente juntar-lhes pectina e ácido, os quais podem ser fornecidos naturalmente por maçãs, marmelos ou limões.

Existem no mercado várias marcas de doces que eu adoro, como as Bonne Maman, as Saint Dalfour ou as nacionais Casa de Mateus e Alfarrobinha, entre outras. Cá em casa todos gostamos muito compota nas bolachinhas de água e sal mas já optei por começar a fazê-las em casa, por questões económicas. Por exemplo, a compota de framboesa da marca Bonne Maman no hipermercado Continente custa cerca de 3,50€... No poupar, é que está o ganho!

Beijinhos,

Pipinha